Mataelangindonesia.com – Jateng, Majelis Dzikir Dan Sholawat Rijalul Ansor PC GP Ansor Kabupaten Tegal menggelar BIMTEK (Bimbingan Teknis) JSN (Juru Sembelih Nusantara) Gelombang 2 bertempat di Aula Dinas Ketahanan Pangan Dan Pertanian Kabupaten Tegal (25-26 Juni 2023)
Sebagaimana disampaikan Ust. Achmad Idris Ketua Panitia Bimtek JSN bahwa Pelaksanaan Bimtek 25/06/2023 diisi penyampaian materi meliputi :
Teori dan hukum penyembelihan
Materi kesehatan hewan
Teknik asah pisau
Teknik melumpuhkan
Teknik penyembelihan
Teknik menguliti
Teknik mencacah daging
Teknik mengolah kulit
Praktek sembelih Kambing & Sapi
serta management pengolahan daging qurban
Bimtek dimulai dari pukul 08.00-17.00 WIB
Sedangkan praktek melumpuhkan, menguliti dan penyembelihan Sapi 26/05/2023 mulai pukul 01.30-04.00 bertempat di Tumah Pemotongan Hewan (TPH) Kab. Tegal
Nara sumber
Komisi Fatwa MUI Kab Tegal
Dokter Hewan Kabupaten Tegal
Ahli asah pisau
Praktisi penyembelih hewan
Pendaftaran peserta mulai tanggal 08-18 Juni 2023 dan pesertanya warga Kabupaten Tegal
Kontribusi peserta Rp.300.000 dengan fasilitas mendapatkan Golok Sembelih dan Sertifikat dari MUI serta fasilitas lainnya.
Jumlah peserta Bimtek JSN mencapai 140 peserta
Ust. Achmad Idris menyampaikan bahwa “JSN adalah sebuah Organisasi/Lembaga Juru Sembelih Nusantara yang diprakarsai oleh Majelis Dzikir Dan Sholawat Rijalul Ansor PC GP Ansor Kab. Tegal”
“Hasil dari Bimtek JSN ini diharapkan kita bisa mendapat ilmu yang bermanfaat juga menambah peseduluran keluarga besar JSN serta mencetak Juru Sembelih yang Hebat & Bersertifikat serta yang Handal & Profesional” tutup Ust. Achmad Idris, selaku Ketua Panitia Bimtek JSN (Juru Sembelih Nusantara) Kab. Tegal.(Bambang Sugiarto)
Editor : Aslam
